La Crêperie Au p'tit bouffon vous présente:

         Les Galettes de Sarrasin

♣ Beurre ½ sel…...........................................................................................................................4.00

♣ Jambon ou emmental ou œuf ……..............................................................................................5.00

♣Jambon emmental, emmental œuf, jambon œuf...........................................................................6.40

♣ Complète : jambon, emmental, œuf, salade, tomate...................................................................8.60

♣ Polka du Roi : emmental, œuf, bacon.........................................................................................8.80

♣ L’heureux hasard : jambon, emmental, champignons cuisinés à l’ail et au persil……….9.40

♣ Trio : emmental, chèvre, bleu, salade, tomate, noix…................................................................9.60

♣ Carnaval : chèvre, tomates confites, courgettes et aubergines cuisinées à l’huile d’olives et aux fines herbes.............................................................................................................................................9.60

♣ Le p’tit festin : fromage à raclette, pommes de terre et charcuteries (bacon, jambon cru, chorizo), salade..............................................................................................................................................13.50

♣ La p’tite ronde : blinis de sarrasin, oignons confits, steak haché, chèvre, aubergine, tomates confites, ketchup maison, salade mélangée...…14.50

Les Galettes du mois de juin…

♣Fou rire : Mélimélo de légumes et fruits de saison crus et cuits, fruits secs, herbes fraîches...….11.40

♣Clin d’œil: courgettes crues marinées au basilic graines et céréales, œuf mollet, roquette et petits légumes de printemps...….12.90

♣Jolie Malice : Aiguillettes de poulet à la sauce tomate épicée accompagnées de pois chiches, de carottes, d’aubergines et de poivrons revenus à l’huile d’olives et aux fines herbes...................................................................14.90

♣Billet doux :poisson cru mariné au citron vert, à la mangue, à l’avocat et à la coriandre accompagné de blinis de sarrasin aux céréales, guacamole...............................................................................................15.10

♣La belle marquise :Noix de St Jacques poêlées, mousse de petits pois, petits pois, radis, graines de sarrasin, lardons, patates douce, échalote, gingembre ....................................................................17.00

Suggestion : verre de vin blanc (12cl) : Chardonnay de la Loire, 2020 …..5.50

♣C’est la fête... !!!:Escalopes de foie gras de canard poêlées, rhubarbe, mangue et émincé de magret de canard fumé, condiments poivrés...…17.50                                                               

Suggestion : verre de vin rouge(12cl), St Nicolas de Bourgueil...…5.50

Les Salades

♣ Salade verte ……………3.50

♣ Au p’tit bonheur: Salade, chèvre chaud sur blinis de sarrasin, tomates confites, jambon de pays, miel, graines et noix..................13.00                                                           

♣Capucine : Salade mélangée, saumon fumé sur blinis de sarrasin, légumes et fruits cuits ou crus de saison, sauce citronnée....................................14.90                                    

♣ Ça sera toi… !!!: Salade, pommes de terre, œuf poché, chiffonnade de jambon de pays, copeaux de parmesan et cornichons..............................14.90

♣ L’élan du cœur :Salades mélangées, noix de st jacques poêlées à l'ail et au persil, fines rondelles de pomme , pignons de pin, sauce balsamique......................16.00

♣Fol’ Amour : Salade, foie gras sur blinis de sarrasin, champignons, tomates confites, émincés de magret de canard fumé, croûtons de pain d’épices et chips de parmesan, sauce au vinaigre balsamique..................17.50