La Crêperie Au p'tit bouffon vous présente:

         Les Galettes de Sarrasin

♣ Beurre ½ sel…...........................................................................................................................4.00

♣ Jambon ou emmental ou œuf ……..............................................................................................5.00

♣Jambon emmental, emmental œuf, jambon œuf...........................................................................6.40

♣ Complète : jambon, emmental, œuf, salade, tomate...................................................................8.60

♣ Polka du Roi : emmental, œuf, bacon.........................................................................................8.80

♣ L’heureux hasard : jambon, emmental, champignons cuisinés à l’ail et au persil…….............9.40

♣ Trio : emmental, chèvre, bleu, salade, tomate, noix…................................................................9.60

♣ Carnaval : chèvre, tomates confites,courgettes et aubergines cuisinées à l’huile d’olives et aux fines herbes.............................................................................................................................................9.60

♣ Le p’tit festin : fromage à raclette, pommes de terre et charcuteries (bacon, jambon cru, chorizo), salade..............................................................................................................................................13.50

♣ La p’tite ronde : blinis de sarrasin, oignons confits, steak haché, chèvre, aubergine, tomates confites, ketchup maison, salade mélangée...…14.50

Les Galettes du mois d' Avril...

♣Fou rire : Mélimélo de légumes et fruits de saison crus et cuits, fruits secs, herbes fraîches...….11.40

♣Clin d’œil :Asperges vertes cuites et crues et radis roses, œuf mollet, mélange de graines, céréales et fruits séchés, copeaux de parmesan, sauce citron basilic...…13.90

♣Billet doux : Tartare deux saumons au fenouil et au citron vert, œufs de lompe sur un écrasé de pommes de terre …….14.90

♣Jolie Malice : Aiguillettes de poulet sur une petite purée de pois chiches et un méli-mélo de légumes printaniers...…14.90        

♣La belle marquise : Noix de St Jacques poêlées sur une fine purée de carottes jaunes accompagnée d’une brunoise avocat, carotte, navet, oignons coriandre …..17.00

Suggestion : verre de vin blanc (12cl) : Chardonnay de la Loire, 2020 …..5.50

♣C’est la fête... !!!: Escalopes de foie gras au cumin sur un lit d’oignons caramélisés au balsamique, cheddar, condiment persil mangue magret de canard fumé carottes et condimangue...........17.50                                                               

Suggestion : verre de vin rouge(12cl), st Nicolas de Bourgueil...…5.50

Les Salades

♣ Salade verte ……………3.50

♣ Au p’tit bonheur: Salade, chèvre chaud sur blinis de sarrasin, tomates confites, jambon de pays, miel, graines et noix..................13.00                                                           

♣Capucine : Salade mélangée, saumon fumé sur blinis de sarrasin, légumes et fruits cuits ou crus de saison, sauce citronnée....................................14.90                                    

♣ Ça sera toi… !!!: Salade, pommes de terre, œuf poché, chiffonnade de jambon de pays, copeaux de parmesan et cornichons..............................14.90

♣ L’élan du cœur :Salades mélangées, noix de st jacques poêlées à l'ail et au persil, fines rondelles de pomme , pignons de pin, sauce balsamique......................16.00

♣Fol’ Amour : Salade, foie gras sur blinis de sarrasin, champignons, tomates confites, émincés de magret de canard fumé, croûtons de pain d’épices et chips de parmesan, sauce au vinaigre balsamique..................17.50