La Crêperie La Tête Ailleurs vous présente:

         Les Galettes de Sarrasin

♣ Beurre ½ sel…...........................................................................................................................4.00

♣ Jambon ou emmental ou œuf ……..............................................................................................5.00

♣Jambon emmental, emmental œuf, jambon œuf...........................................................................6.40

♣ Complète : jambon, emmental, œuf, salade, tomate...................................................................8.70

♣ Polka du Roi : emmental, œuf, bacon.........................................................................................8.90

♣ L’heureux hasard : jambon, emmental, champignons cuisinés à l’ail et au persil……….9.50

♣ Trio : emmental, chèvre, bleu, salade, tomate, noix…................................................................9.70

♣ Carnaval : chèvre, tomates confites, courgettes et aubergines cuisinées à l’huile d’olives et aux fines herbes.............................................................................................................................................9.70

♣ Le p’tit festin : fromage à raclette, pommes de terre et charcuteries (bacon, jambon cru, chorizo), salade..............................................................................................................................................13.90

♣ La p’tite ronde : blinis de sarrasin, oignons confits, steak haché, chèvre, aubergine, tomates confites, ketchup maison, salade mélangée...…14.50

Les curiosités du mois de Décembre

• Douceur d’hiver c’est Une Galette douce et malicieuse garnie d’endive fondante dans le bleu d’auvergne avec des noix et des endives crues croquantes et des fruits crus et secs pour un hiver tendre et joyeux... ...............................................14.50
• Les petites choses...Des mouillettes de sarrasin pour accompagner un œuf poché cuisiné aux champignons et à la courge butternut, un peu de poivron rouge et quelques lentilles. Un petit plat qui réchauffe et met du baume au cœur...............................14.50
• D’ici ou là...ce sont des Blinis de sarrasin aux fruits secs pour accompagner du saumon en gravlax avec une petite julienne de légumes, une mousse au citron et du guacamole de brocoli et des feuilles de laitue séchées. Léger et frais, coloré et plein de gaité !!!................................................................50

  Suggestion: verre de vin blanc(12cl):Bordeaux Entre–deux Mers. 5.50         

• Cahin caha... comme un canard mariné aux épices dans une Galette de sarrasin avec des quartiers de kaki rôtis et des kumquats , hummm... !!!...........................................................50

   Suggestion :verre de vin rouge(12cl):St Nicolas de Bourgueil....5.50

• Tombée du ciel...  des nouilles de sarrasin avec des petits légumes, cuits à la citronnelle, des fruits secs et des noix de St Jacques pétillantes comme des petites lumières dans la nuit, ça fait rêver!!!.....................................................................17.50                                                                               Suggestion :verre de vin blanc(12cl) : Chardonnay de la Loire, 2024.................................................................5.50
• Jour de fête c’est une galette avec des Escalopes de foie gras croustillantes et des légumes et des fruits d’hiver en fête pour juste être heureux...Bon appétit...............................18.50

Suggestion :verre de vin rouge(12cl):St Nicolas de Bourgueil....5.50

Quelques salades composées

• Salade verte ………………………….......................3.50
• Au p’tit bonheur: Salade, tomates confites, chèvre chaud sur blinis de sarrasin, chiffonnade de jambon de pays, miel et noix......................13.00
• La joie au cœur: Salade de mâche avec des graines de sarrasin, des clémentines, des pommes, des noisettes, des châtaignes, de la ciboulette, et des magrets de canard fumés avec une petite sauce à la moutarde ancienne et au vinaigre de cidre.....................14.50

Toutes nos préparations sont fabriquées maison, toutes nos garnitures sont réalisées à la demande. Toutes nos viandes sont d’origine française.   Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenu dans nos plats est disponible à votre demande.

Nos boissons alcoolisées ne sont servies qu’à l’occasion d’un repas. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Prix nets, service compris.